5th ISA Forum of Sociology
Simposium sobre Sociología de la alimentación:
Food Solutions in the Anthropocene. The New Forms of Hunger in the 21st Century
Soluciones alimentarias en el Antropoceno. Las nuevas formas de hambre del siglo XXI.
Yuribia Velazquez Galindo (Instituto de Antropología, UV, México)
Luis E. Blacha (IESCT-UNQ/CONICET, Argentina)
El objetivo de esta sesión es reflexionar sobre las nuevas formas de hambre que cobran visibilidad global a finales del siglo XX y que todavía continúan.
Transformaciones que incluyen tanto a la composición de los alimentos como a las relaciones sociales que permiten constituir las comidas cotidianas de la humanidad.
Transformaciones que incluyen tanto a la composición de los alimentos como a las relaciones sociales que permiten constituir las comidas cotidianas de la humanidad.
Fecha límite para enviar los resúmenes: 15 de octubre de 2024.