Libros

Monografías, capítulos de libros

Consumo alimentario y sostenibilidad

Feb 8, 2022 | Libros, Publicaciones

Medina, L; Mariano-Juárez, L; Conde-Caballero, D y Aguilar, A (Eds.).

La transformación de la alimentación en el Sur de Europa

Feb 1, 2022 | Libros, Publicaciones

Nuevo libro en el que participan 22 investigadores de Italia, Portugal, Francia y España.
(Coordinadores) Cecilia Díaz-Méndez / Philippe Cardon

Genealogías de la reforma sanitaria en España

Dic 23, 2021 | Libros, Publicaciones

José Martínez Pérez, Enrique Perdiguero Gil, Josep Barceló Prats, Eduardo Bueno Vergara, Salvador Cayuela Sánchez, Josep M. Comelles, Mercedes del Cura González, Inmaculada Hurtado García, Pilar León Sanz, Dolores Ruiz Berdún, David Simón Lorda, Aida Terrón Bañuelos

Nuevo libro de Miguel Ángel del Arco Blanco y Peter Anderson

Oct 1, 2021 | Libros, Publicaciones

Franco’s Famine. Malnutrition, Disease and Starvation in Post-Civil War Spain.
New York, Bloomsbury Publishing, 2021

Nuevo libro de Luis Enrique Otero Carvajal, Santiago de Miguel Salanova

Jul 5, 2021 | Libros, Publicaciones

Sociedad urbana y salud pública.
España, 1860-1936.
Capítulos con participación de varios miembros de la RedNISALDes

Nuevo libro Josep L. Barona Nutritional Policies and International Diplomacy

Mar 11, 2021 | Libros, Noticias, Publicaciones

En su nuevo libro “Nutritional Policies and International Diplomacy. The impact of Tadasu Saiki and the Imperial State Institute of Nutrition (Tokio, 1916-1945)”, Josep L Barona analiza la importancia de las políticas de nutrición y salud pública en el proceso de modernización de Japón y su expansión imperial en el Período entreguerras.