h-SISTAL, Historia de los Sistemas Alimentarios
Ernesto Clar
Profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas
Departamento de Economía Aplicada (Universidad de Zaragoza)
Doctor en Economía por la Universidad de Zaragoza

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
Economía agraria durante el franquismo; Filosofía y economía: pensamiento económico en la España del siglo XX.
PUBLICACIONES RECIENTES
1.- “El pasado cuenta. El boom de los sectores aviar y porcino en España, 1955-2020”, (2022), documento de trabajo DT-SEHA 2203 (2022)
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2.- “Les voies de la croissance agricole espagnole, 1800-2000”, en Laurent Herment (dir.), Histoire rurale de l’Europe, XVI-XX siècles, París, Éditions EHESS (2019), pp. 177-202 (con Miguel Martín-Retortillo y Vicente Pinilla).
3.- “The gold standard, deflation and fascism in Polanyi’s Great Transformation. A multidisciplinary analysis”, Itinerari di Ricerca Storica, 33 (1) (2019)
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