SOCIALIMEN

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Carmen Lozano-Cabedo

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Profesora contratada Doctora

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Departamento de sociología II (Estructura Social)

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Doctora en Antropología Social por la Universidad de Sevilla

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DATOS DE CONTACTO:

   

Carmen Lozano Cabedo. Miembro Rednisaldes, grupo 11 SOCIALIMEN. Universidad de Oviedo

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

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Sociología de la Alimentación.

PUBLICACIONES RECIENTES

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1.- Díaz-Méndez, C. & Lozano-Cabedo, C. (in press). Food governance and healthy diet. An analysis of the conflictive relationships among the actors of the agri-food system. Trends in Food Science & Technology.

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2.- Farré Ribes, M.; Lozano-Cabedo, C. y Aguilar Criado, E. (2020). La “nueva cultura del aceite” como eje de transformación en los territorios olivareros andaluces. AIBR-Revista de Antropología Iberoamericana, 15(1): 79-104.

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3.- Farré Ribes, M.; Lozano-Cabedo, C. y Aguilar Criado, E. (2019) The role of knowledge in constructing the quality of olive oil in Spain. Sustainability, 11(15): 4029.

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4.- Escobar-López, F.Y; Espinoza-Ortega, A. Lozano-Cabedo, C.; Aguilar Criado, E.; Amaya-Corchuelo, A.; (2019). Motivations to consume ecological foods in Alternative Food Networks (AFNs) in southern Spain. British Food Journal, 121(11): 2565-2577.

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5.- Lozano-Cabedo, C. & Gómez-Benito, C. (2017). A Theoretical Model of Food Citizenship for the Analysis of Social Praxis. Journal of Agricultural and Environmental Ethics 30(1), 1-22.

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