Artículo publicado en International Journal of Environmental Research and Public Health

Rural Height Penalty or Socioeconomic Penalization? The Nutritional Inequality in Backward Spain

Linares-Luján, Antonio A., Parejo-Moruno, Francisco M. (2021)

Artículo publicado en la revista International Journal of Environmental Research an Public Health. Desigualdad en el bienestar biológico en Chile durante la era salitrera, c.1880s-1930s.

Antonio M. Linares-Luján y Francisco M. Parejo-Moruno miembros de la RedNISALDes, publican este artículo en International Journal Environmental Research Public Health, 18, no. 9: 4483

El artículo estudia la evolución de la desigualdad nutricional a través de la estatura masculina adulta en una de las regiones más pobres de España, en el suroeste de Europa: Extremadura. Con una amplia muestra de tallas de reclutas entre 1876 y 2000, la investigación profundiza en la brecha de altura urbano-rural.

Los resultados muestran que, pese a una menor desigualdad interna durante el proceso de incremento de la altura, hubo una clara penalización en la población rural desde mediados del siglo XIX hasta finales del siglo XX. El castigo rural se relaciona con la naturaleza del empleo: la mayor presencia de trabajadores agrarios y la menor presencia de familias adineradas en aldeas y pueblos pequeños.